fonte foto:mundodastribos.com
fonte texto: Mulheres de Minas e os Sabores das Gerais
Ingredientes:
2 xícaras de leite (400ml)
2 xícaras de farinha de trigo (400g)
1 xícara de óleo (não precisa ser muito cheia)
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (150g)
2 ovos
1 caixinha de creme de leite (200ml)
1 colher rasa de fermento em pó (químico)
1 colher (chá) de sal
margarina para untar o tabuleiro e enfarinhar
Ingredientes para o Recheio:
1 caixa de creme de leite (200g)
1 copo de requeijão (250g)
200g de presunto fatiado ou 200g de frango desfiado
100g de queijo parmesão para cobrir
Modo de Fazer:
No liquidificador, bata os ingredientes da massa por 5 minutos. Despeje a metade da massa no tabuleiro untado, coloque o presunto ou frango desfiado. Misture o creme de leite com requeijão e coloque sobre o presunto ou frango desfiado. Coloque o resto da massa. Polvilhe o queijo parmesão por cima e leve para assar até dourar.
tempo de preparo: 30 minutos
rendimento: 1 torta redonda de 30 cm de diâmetro (12 pessoas)
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